Tartas y Galletas
Cookies con Muesli Rainbow
Ingredientes
(para 7 cookies)
– 25 g de azúcar
– 25 g de azúcar moreno
– 45 g de mantequilla a temperatura ambiente
– ½ cdta. de esencia de vainilla
– 1 huevo
– 140 g de harina
– ½ cdta. de bicarbonato
– Una pizca de sal
– 3 cdas. de Muesli de Avena Rainbow Kölln
– 40 g de chocolate blanco rallado
– 100 g de harina
PREPARACIÓN
En un bol, mezcla los azúcares con la mantequilla hasta que quede bien integrado.
Entonces, añade la esencia de vainilla y el huevo y mezcla de nuevo.
Ahora, añade la harina, el bicarbonato y la sal. Mezcla con la ayuda de una lengua y con movimientos envolventes.
A continuación, añade el Muesli Rainbow y mezcla de nuevo.
Después, coge porciones de masa con la ayuda de una cuchara y forma bolitas. Ve colocándolas bien separadas en una bandeja de horno previamente engrasada o forrada con papel de horno.
Aplasta ligeramente las bolitas y hornea a 180 °C durante 10-12 minutos.
Pasado el tiempo, saca del horno y deja reposar 5 minutos antes de moverlas.
Función calor arriba y abajo: 180 °C
Tiempo de horneado: 10-12 minutos
Tiempo de preparación: 25 minutos
