Comidas
Ñoquis con Salsa de Queso
Ingredientes
(para 2 porciones)
– 1 paquete de ñoquis
– 200 ml de leche entera
– 1 cucharada de Copos de Avena Solubles Kölln
– 2 cucharadas de queso rallado tipo emmental
– Pimienta y sal
– Romero fresco
PREPARACIÓN
Cocemos los ñoquis siguiendo las instrucciones del paquete, escurrimos y reservamos.
Por otro lado, disolvemos los Copos de Avena Solubles Kölln en la leche y la ponemos a calentar en una sartén. Una vez esté caliente añadimos el queso rallado y removemos hasta que adquiera consistencia. Si queremos que la salsa sea más espesa, podemos añadir un poco más de queso. Ajustamos el punto de sal y añadimos pimienta, mezclamos bien y retiramos del fuego.
Servimos los ñoquis mezclados con la salsa y decoramos con una ramita de romero.
Tiempo de preparación: 15 minutos