Comidas
Pechugas Rellenas de Pesto Rojo y Muesli Fruta
Ingredientes
(para 1 pechuga)
– 1 pechuga de pollo entera
– Sal
– Pimienta
– 1 ½ cdas. de pesto rojo
– 1 cda. de Muesli de Avena Integral con Fruta Kölln
– 2 cdas. de parmesano en polvo
– 1 chorrito de aceite de oliva
– Cebollino picado
PREPARACIÓN
Coloca la pechuga de pollo en una bandeja de horno y salpiméntala al gusto. Abre la pechuga a la mitad y extiende dentro el pesto.
Agrega una cucharada de Muesli Integral con Fruta y cierra de nuevo la pechuga, fijándola con unos palillos.
Espolvorea el parmesano en polvo por encima del pollo y riégalo con un chorrito de aceite de oliva.
Hornea durante 40 minutos a 190 °C y sirve con una pizca de cebollino fresco picado por encima.
Función calor arriba y abajo: 190 °C
Tiempo de horneado: 40 minutos
Tiempo de preparación: 10 minutos
