Cookies de nueces de Macadamia y arándanos rojos

Ingredientes para 20 raciones

Producto: 50 g de Muesli Arándanos de Kölln
Mantequilla blanda: 100 g
Azúcar morena: 50 g
Azúcar de vainilla: ½ sobrecito
Harina de trigo normal: 100 g
Levadura: 1 cucharadita
Huevos: 1 (tamaño P o M)
Miel: 25 g
Nueces de Macadamia picadas: 75 g

Preparación

Precalentar el horno. Batir la mantequilla, el azúcar, el azúcar de vainilla, la miel y el huevo hasta que estén cremosos. Mezclar el resto de ingredientes y añadir a la masa de la mantequilla. Con una cucharilla, colocar pequeños montoncitos sobre la bandeja del horno cubierta con papel para hornear, aplanarlos y hornear.

Función calor superior e inferior: 175 °C
Función aire caliente: 150 °C
Tiempo de horneado: unos 20 minutos

Consejo

También se pueden hacer 20 galletas grandes en lugar de 40 pequeñas.

Valores nutricionales por ración

115 kcal / 480 kJ, 2 g proteínas, 11 g hidratos de carbono, 7 g grasas, 1 g fibra