Comidas
Hamburguesa de Pollo y Avena con Aguacate y Tomates Secos
Ingredientes
(para 1 hamburguesa)
– 150 g de carne picada de pollo
– Sal
– Pimienta
– 2 cdas. de Copos de Avena Suaves Kölln
– Aceite de oliva
– ½ aguacate
– Pan de hamburguesa
– Unas hojas de lechuga
– 3 tomates secos hidratados
– 40 g de lombarda en tiras
PREPARACIÓN
Coloca la carne picada en un cuenco y salpimenta al gusto. Añade los Copos de Avena Suaves y mezcla muy bien. Haz una bola, dale forma de hamburguesa y cocínala en una sartén con un chorro de aceite hasta que se dore por ambos lados.
Por otro lado, tritura muy bien el aguacate con un tenedor. Puedes agregar un chorrito de aceite para darle textura. Añade sal al gusto, mezcla y reserva.
Monta la hamburguesa poniendo unas hojas de lechuga sobre la parte de abajo del pan. Encima coloca la carne y, sobre la misma, el aguacate, los tomates y unas tiras de lombarda. Tapa con la otra mitad del pan.
Tiempo de preparación: 30 minutos
