Despierta al experto en alimentación que hay en ti.

No hace falta saberlo todo, solo hace falta saber dónde buscar la información. Nuestro diccionario sobre alimentación contiene todo lo que hay que saber sobre los componentes y efectos de la avena, los copos, los mueslis y cia. ¡Que te diviertas descubriéndolo!


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Unidad de pan

La unidad de pan (UP) es la medida que facilita el cálculo de la cantidad diaria permitida de carbohidratos y su distribución en las diferentes comidas. 1 UP equivale a 12 g de carbohidratos. Puesto que las fibras no son digeribles y no aumentan la cantidad de azúcar en sangre, en el cálculo de carbohidratos y de unidades de pan sólo se tienen en cuenta el azúcar y el almidón, mientras las fibras se indican aparte.